Jantar Harmonizado no Le Tire-Bouchon

Toda semana, um diferente menu harmonizado, com vinhos de quatorze países.

O cliente tem a opção de seguir a sugestão de harmonização em taças ou garrafas a preço de loja.

Menu 16 a 20 de março Vinhos em taças* Entrada - Aspargos grelhados com manteiga ao perfume de trufa e lascas de pecorino. Prato Principal - Crespelle de cordeiro e feijão branco com ragú de tomate e cogumelos. Sobremesa - Tiramissú. Tinto Domanie Baud Poulsard 2007 Jura - França - R$ 21,00 Casa Silva Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2005 - Chile - R$ 20,00 Doce Vin de Paille 2003 Jura - França - R$ 28,00 Couvert, entrada, prato principal e sobremesa. Por pessoa - R$ 75,00 Vinhos a preço de loja. Menu 23 a 27 de março Vinhos em taças* Entrada - Ravióli de abóbora, sálvia com manteiga de pancetta e amêndoas. Prato Principal - Confit de pato com mousseline de batata e alho assado, cebolinhas carameladas, manga grelhada e molho rôti. Sobremesa - Pêra cozida em calda de açafrão sobre dacquoise e sorvete. Branco Montagny 1er Cru Cuvée Spéciale 2006 Bourgogne - França - R$ 25,00 Tinto Casas Del Bosque Gran Reserva Carignan 2008 - Chile - R$ 19,00 Branco licoroso Enrique Mendoza Moscatel de la Marina 2008 - Espanha - R$ 13,00 Couvert, entrada, prato principal e sobremesa. Por pessoa - R$ 75,00 Vinhos a preço de loja. Faça sua reserva pelo telefone 3822 - 0515. * Nossas taças são lavadas e esterilizadas à mão.