Jantar Hamonizado no Le Tire Bouchon

Jantar Harmonizado
Toda semana, um diferente menu harmonizado, com vinhos de quinze países. O cliente tem a opção de seguir a sugestão de harmonização em taças ou garrafas a preço de loja. De terça a sábado a partir das 19h30, em nossa Taberna.
Menu 08 a 12 de junho Vinhos em taças* Entrada - Salada de legumes grelhados com queijo de cabra, croutons de ervas e vinagrete de mostarda. Prato Principal - Cassoulet (Prato típico francês com feijão branco, pato, cordeiro e embutidos) Sobremesa - Bavaroise de frutas vermelhas com chocolate branco. Branco Las Perdices Sauvignon Blanc 2009 Argentina - R$ 15,00 Tinto Mondeuse 2006 Les Rocailles Savoie - França - R$ 18,00 Doce Vin de Paille 2003 Jura - França - R$ 22,00 Couvert, entrada, prato principal e sobremesa. Por pessoa - R$ 75,00 Vinhos a preço de loja.
Menu 15 a 19 de junho Vinhos em taças* Entrada - Gateau de abobrinha com queijo brie e azeite de ervas. Prato Principal - Bife ancho argentino grelhado, galette de batata com pancetta, tomates recheados a provençal e molho de alecrim. Sobremesa - Bolo de laranja com sêmola, sorvete de iogurte e calda de especiarias. Branco Château Le Roc 2007 Bordeaux - França - R$ 16,00 Tinto Punto Final etiqueta branca Mendoza - Argentina - R$ 18,00 Doce Muscat Blanc Avondale 2005 África do Sul - R$ 13,00 Couvert, entrada, prato principal e sobremesa. Por pessoa - R$ 75,00 Vinhos a preço de loja.
Menu 22 a 26 de junho Vinhos em taças* Entrada - Mini lasanha de berinjela com tomate fresco, queijo taleggio e manjericão. Prato Principal - Coxa e sobrecoxa de pato baseada no próprio molho, gnocchi romano, crisp de presunto cru e amêndoas. Sobremesa - Torta de chocolate com castanhas e creme de amaretto. Tinto Dolcetto d'Alba "Controvento" DOC 2008 - Itália - R$ 18,00 Tinto Givry Premier Cru 2004 Bourgogne - França - R$ 52,00 Doce tinto Alcôve 2007 Famille Dornier Roussillon - França - R$ 28,00 Couvert, entrada, prato principal e sobremesa. Por pessoa - R$ 75,00 Vinhos a preço de loja.