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quarta-feira, junho 09, 2010
Jantar Hamonizado no Le Tire Bouchon
terça-feira, maio 25, 2010
Exposição SEMENTES DA MUDANÇA
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quinta-feira, maio 20, 2010
terça-feira, maio 11, 2010
Eu comprei essa idéia, e você?
Lojas com produtos grátis chegam ao Brasil
Imagine entrar em uma loja, escolher um produto e levá-lo para casa. A cena poderia parecer comum, se não fosse uma diferença: o consumidor não paga nada por isso. Impossível? Agora não mais. A partir deste ano, os brasileiros poderão conhecer o conceito batizado de “tryvertising”, do inglês try (teste) + vertising (advertisign, propaganda). Chegam ao mercado nacional as lojas Sample Central e Clube Amostra Grátis.
Muito mais do que benefícios para o consumidor, a iniciativa aparece como uma alternativa e complemento à tradicional pesquisa de mercado. Nas lojas, os clientes podem escolher produtos que ainda não chegaram às prateleiras para levar para casa, ou experimentar os itens com valor superior a R$ 100,00 na própria loja. Em seguida, eles respondem a uma pesquisa que auxilia as marcas no processo de desenvolvimento e concepção do produto, passando pelo comportamento de consumo, até o lançamento. A ideia serve também para produtos que já estão no mercado, mas não tiveram boa aceitação por parte dos consumidores.
“Se a ação de sampling dá resultado e é realizada há tanto tempo, imagine o que o tryvertising pode fazer pelas marcas”, questiona o publicitário João Pedro Borges, um dos sócios do Sample Central, em entrevista ao Mundo do Marketing. Entre as vantagens do novo conceito em relação ao sampling tradicional está o fato de que o cliente tem contato com o produto em si e não apenas com uma amostra. Além disso, é ele quem escolhe o que experimentar, dando mais credibilidade às pesquisas.
No Clube Amostra Grátis, conceito se abrasileirou
O projeto surgiu em 2007, na Austrália, e foi implementado em Tóquio, no Japão, com a Sample Lab. A empresa, inclusive, é franqueadora da Sample Central, que inaugura sua loja, um espaço de 250 m², em junho, em São Paulo. Já o Clube Amostra Grátis abre as portas do espaço de 400 m² um pouco antes, em maio, também em São Paulo. O projeto foi inspirado em lojas precursoras no segmento, como a própria Sample Lab, a SamplePlazza, na China, a SampleU, nos Estados Unidos, e a Esloúltimo, na Espanha. O conceito, entretanto, recebeu algumas adaptações para o mercado brasileiro.
“No modelo japonês é preciso marcar horário e o processo fica engessado. Aqui, o cliente pode ir direto na loja. Já em Barcelona os clientes pagam uma taxa por visita, enquanto no Brasil o valor será pago anualmente”, explica Luiz Gaeta, um dos sócios do Clube Amostra Grátis, ao lado de Denis Shimada, em entrevista ao Mundo do Marketing. Assim como no Japão, os associados da Sample Central também precisarão marcar horário para visitar o local.
As diferenças entre as empresas não param por aí. Enquanto a anuidade do Sample Central é de R$ 15,00, o Clube Amostra Grátis cobra um valor de R$ 50,00 para os que querem experimentar os produtos. O processo, no entanto, é semelhante nas duas lojas. Os interessados devem fazer o cadastro no site, pagar a taxa e adquirir o seu cartão do programa de relacionamento que dá direito à visitação e aquisição de cinco produtos por mês. A medida em que as pesquisas são respondidas, os associados podem ganhar pontos e retirar ainda mais produtos.
Cadbury, Nestlé, Unilever e P&G adotaram conceito no exterior
Por aqui, nem o Sample Central (foto em perspectiva), nem o Clube Amostra Grátis revelam quais são as marcas que oferecerão produtos para experimentação. Segundo apuração da reportagem, entre as cogitadas estão Nestlé, Telefônica, Góoc e Grupo Betin. As categorias variam de cosméticos a alimentos, passando por eletroeletrônicos e eletrodomésticos. Lá fora, companhias como Cadbury, Corona, Heinz, L'Oreal, Nestlé, Nitento, Nissin, Panasonic, Procter & Gamble, Sony e Unilever já apostam no conceito e obtêm resultados expressivos.
Em Tóquio, 76% dos clientes que experimentaram o produto antes de chegar às prateleiras tornaram-se efetivamente consumidores após o seu lançamento. Já 94% dos que levaram produtos para casa responderam ao questionário, um feedback excelente paras as marcas. “O tryvertising é bom para a indústria porque além de obter a opinião do consumidor também pode gerar um boca a boca positivo, caso ele goste do produto”, acredita Borges, da Sample Central, que espera ter 40 mil cadastros em até 12 meses.
Os dois primeiros dias de inauguração da Sample Central serão sem agendamento e a expectativa é de que o fluxo seja de cinco mil a 10 mil pessoas. No Clube Amostra Grátis, o cadastro – que foi aberto na última semana – deve receber até 20 mil consumidores e o lançamento espera a visita de 600 a 700 pessoas, um número mais modesto. A expectativa para receber menos pessoas faz parte da estratégia do Clube Amostra Grátis, que não deseja fazer muito alarde antes do lançamento.
Trabalho com foco nos “trysumers”
O objetivo é fazer uma espécie de triagem entre os visitantes. “O assunto gera mídia espontânea e repercute naturalmente na internet, por isso não faremos ações até a inauguração”, explica Gaeta. A taxa anual e o cadastramento também funcionam como um filtro para validar as pesquisas dos consumidores. Já a Sample Central investe em ações digitais. “Como o ponto de contato é prioritariamente a web, a estratégia é focada em Marketing Digital. Fazemos ações com blogueiros, relacionamento em redes sociais, e-mail Marketing e viral, além de links patrocinados”, diz Borges.
A forte presença na internet está também ligada ao conceito de “trysumers”, uma referência aos consumidores das gerações Y e Z que estão praticamente imunes à propaganda tradicional e levam muito mais em consideração a opinião de outros consumidores na hora da decisão de compra. É justamente neste público que a Sample Central e o Clube Amostra Grátis (foto em perspectiva) apostam. “Agora, além de se basear na experiência de outros consumidores, este cliente poderá ter sua própria experiência gratuitamente”, aponta o sócio do Sample Central, que tem ao seu lado no projeto o publicitário Celso Loducca, o instituto de pesquisas Ibope, a agência de Marketing Promocional Bullet e os fundos independentes DGF Investimentos e Calés Investimentos.
Antes mesmo da inauguração, a Sample Central prevê a abertura de outras cinco lojas em capitais brasileiras. O Clube Amostra Grátis também tem planos de expansão. “É provável que sejam inauguradas unidades em cidades como Curitiba, Rio de Janeiro, Belo Horizonte e Brasília, além de uma segunda em São Paulo. Vamos aguardar os resultados iniciais”, pondera Gaeta.
Por Sylvia de Sá, do Mundo do Marketing | 27/04/2010
sylvia@mundodomarketing.com.br
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Como anda o mercado de Luxo?
Definitivamente o ano de 2009 foi um grande susto para o mercado de Luxo, que vinha acostumado ao ritmo acelerado e quase imbatível de crescimento que marcou a atividade nos últimos 30 anos. Este período de perdas e desaceleração criou expectativas muito negativas para o ano de 2010. Ninguém conseguia, de forma assertiva, gerar análises claras sobre o que esperar do novo ano. Até que ponto a adversidade dos mercados mundiais impactaria realmente o consumidor? Um novo comportamento de consumo surgiria? Os exercícios das empresas deveriam ser mais otimistas ou pessimistas? Afinal, o que esperar? Quais seriam as principais novas tendências ou até mesmo a nova realidade do mercado?
Fato: as perdas foram grandes.
O primeiro trimestre de 2010 apresenta um cenário que, de alguma forma, já nos mostra com certa precisão o que devemos esperar para os próximos anos. Entretanto, antes de qualquer informação, precisamos levar em conta outro importante fato: o consumo de Luxo tem o seu espaço garantido na tomada de decisão dos consumidores. A era atual na qual estamos inseridos, pautada no consumo de experiências e emocional, favorece e muito o desenvolvimento de oportunidades para o Luxo. Não devemos recuperar rapidamente o período frutífero dos últimos anos, mas, seguramente, retomaremos taxas de crescimento representativas e significativas.
A compensação para as principais perdas virão dos mercados emergentes e, principalmente, da base de classe média que passou por processos contundentes de inclusão social nos últimos anos. As expectativas em relação ao mercado de consumo Chinês para produtos e serviços de Luxo não somente se confirmam como, principalmente, se estabelecem como o principal e mais importante cenário para os próximos anos. Considerando que metade do consumo de Luxo mundial sempre esteve no mercado americano e japonês, a liderança da China surpreende. Caso o país mantenha o atual ritmo de crescimento no consumo de Luxo, os chineses passam a liderar mundialmente nos próximos 5 anos.
Definitivamente, a grande alternativa para crescimentos expressivos nos próximos anos estará nos mercados ditos emergentes. China, Índia e Brasil na liderança. Com o crescimento do produto interno bruto da Índia e o volume representativo de surgimento de classe média, os resultados deverão ser muito significativos. Entretanto, a sensação e a frustração do momento é o Brasil. Ao mesmo tempo em que o país se apresenta como uma das mais interessantes alternativas para o crescimento do consumo de Luxo, o grau de complexidade e burocracia do mercado assusta, preocupa e, acima de tudo, posterga decisões que poderiam acelerar os investimentos.
Na América Latina, o Brasil passa a ser a capital do consumo de Luxo, com foco principal na cidade de São Paulo, ultrapassando a relevância que Buenos Aires já teve no cenário e, evidentemente, a força que o México ainda possui. A classe média, vista como a salvação das economias mundiais assume de vez sua importância e será definitiva para o consumo de produtos e serviços de Luxo.
A classe dominante, por sua vez, diminuirá a efervescência do consumo, desenvolvendo novas consciências e tomadas de decisões mais cautelosas. O Luxo assumirá sua faceta mais contemporânea: mais do que ter, ser! A Era das experiências.
A vantagem competitiva estará nos profissionais e nas empresas que conseguirem estimular sua base de clientes e consumidores pelas sensações e pelo intangível e não mais somente pelas características técnicas tradicionais de produtos e serviços.
A recorrente dúvida passa a ser: estamos preparados para o consumidor que emerge da crise? Estamos prontos para trabalhar estrategicamente as sensações? Estamos, afinal, aprendendo com o negócio do Luxo?
*Carlos Ferreirinha é Presidente da MCF Consultoria & Conhecimento, especializada nas ferramentas de gestão e inovação do Negócio do Luxo e Premium, com atuação no Brasil, América Latina, Portugal e Angola – www.mcfconsultoria.com.br
Espumante é bom para circulação sanguínea, diz estudo
Os componentes responsáveis por esse benefício são os polifenóis, substâncias naturais que ajudam a promover um melhor funcionamento dos vasos sanguíneos.
O vinho branco, que tem uma menor concentração de polifenóis, exerce efeitos mais discretos sobre os vasos que o vinho tinto, apesar de seus efeitos positivos já terem sido demonstrados.
A novidade é que pesquisadores franceses, berço do champagne mundial, acabam de publicar um estudo no British Journal of Nutrition revelando que o consumo de 375ml de champagne (aqui chamado de espumante) em um período de 10 minutos foi capaz de promover dilatação dos vasos sanguíneos por até oito horas, melhorando a circulação.
Esses efeitos não foram demonstrados após a ingestão de uma bebida com o mesmo teor de álcool, carboidrato e mesma acidez, sugerindo que a ação do champagne sobre os vasos é mediada pelo seu conteúdo de polifenóis. Novos estudos deverão ser conduzidos para avaliar o impacto do uso regular e moderado da bebida sobre o risco de doenças vasculares como o infarto do coração e derrame cerebral.
Mas não se empolgue. Apesar da comprovação dos benefícios de vinho e do champagne, a principal recomendação continua sendo moderar na dose. Os polifenóis fazem bem, mas o álcool em excesso é nocivo ao organismo.
terça-feira, maio 04, 2010
Dicas para aquele almoço do dia das mães
Não faltam opções em restaurantes para levar a mamãe para aquele almoço especial no próximo dia 9 de maio. E o melhor é que muitos estabelecimentos oferecem promoções e cardápios especiais. Vale a pena, portanto, fazer uma pesquisa na sua cidade para conhecer as opções.
Cantina Montechiaro
A grande atração da casa para o almoço de Dia das Mães é o raviolonne recheado com camarão ao molho de tomate fresco e manjericão, preparado pelo chef Daniel de Oliveira. O prato, criado especialmente para a data, serve duas pessoas e custa R$ 90,00.
A cantina ainda vai presentear cada mamãe com um kit cosmético, composto de creme hidratante, espátula de cutícula e esmalte.
Rua Santo Antônio, 844 – Bexiga, São Paulo. Telefone: (11) 3257-4032. Horário de funcionamento: terça a quinta, das 11h30 às 16h e das 18h30 à 1h00; sextas e sábados, das 11h30 às 2h00 e domingos e feriados, das 11h30 às 24h00. Estacionamento com manobrista: R$ 5,00. www.montechiaro.com.br.
Lellis Trattoria
O chef Fábio Lellis também preparou um prato exclusivo para homenagear as mães. Trata-se do Raviolonne de La Mamma, com massa vermelha e branca, recheado com mussarela e mussarela de búfala, coberta com molho de tomate fresco, mussarela picada e parmesão gratinado. O prato custa R$ 82,50 e serve duas pessoas. O restaurante também oferece um presente especial para as mães que prestigiarem a cantina: uma taça de vinho tinto.
Rua Bela Cintra, 1849 – Jardins, São Paulo. Telefone: (11) 3064-2727 / 3062-7699. Horário de funcionamento: todos os dias, das 11h30 às 2h00; Estacionamento gratuito com manobrista. www.lellis.com.br.
Nakato
O restaurante japonês servirá como prato especial os combinados de sushis e sashimis com formato de flores. Além disso, a casa oferece como cortesia a sobremesa mais pedida de seu cardápio, os famosos "Crepes de Outono". Elaborada pelo chef Lars Rosendahl, é feita com abóbora e servida com sorvete e cobertura de doce de leite. Para completar, a primeira mãe que chegar ao restaurante no dia 9 de maio não pagará o consumo.
Rua Martim Francisco, 135 - São Caetano do Sul. Telefone: (11) 4221-9660. Horário de Funcionamento: segunda a sexta, das 12h00 às 15h00 e 18h00 às 24h00; sábado, domingo e feriado, das 12h00 às 24h00. Estacionamento com manobrista: R$ 8,00.
Restaurante Chakras cria menu para Dia das Mães
O restaurante Chakras prepara cardápio especial para os que pretendem comemorar o Dia das Mães fora de casa. Na verdade, o local proporcionará menu diferenciado durante todo o mês de maio. Por R$ 150,00 - por pessoa -, o cliente terá à disposição entrada, dotada de salada de lentilhas verdes e camarões, prato principal, composto por faisão ao forno com cuscuz de pinolis e coberto por molho de foie gras ao delicado aroma de trufa, e sobremesa, um semifreddo de frutas vermelhas.
Serviço
Endereço: Rua Doutor Melo Alves, 294.
Data: Mês de maio.
Mais informações: (11) 3062-8813.
sexta-feira, abril 30, 2010
Feriado de 1o. de Maio - confira das dicas
O feriado de 1o de Maio de recheados de atividades culturais em São Paulo, confira:
Milton Nascimento, Carlinhos Brown e outros nomes no Dia do Trabalho
Horário: 12h00
Quanto: gratuito
Onde: Praça Cívica da Memorial da América Latina
Todos os dias as “Bachianas” no Parque Villa-Lobos
Horário: das 06h00 as 18h00
Quanto: Gratuito
Onde: Parque Villa-Lobos
V Antídoto – Mostra Internacional de Ações Culturais em Zonas de Conflito
Horário: das 09h00 as 20h00
Quanto: Gratuito
Onde: Itaú Cultural
Zeca Baleiro se apresenta no Sesc Interlagos
Horário: 15h00
Quanto: R$ 3*
Onde: Sesc Interlagos
Sesc Itaquera apresenta Rita Ribeiro
Horário: 15h00
Quanto: R$7
Onde: Sesc Itaquera
quarta-feira, abril 28, 2010
Estação do Vinho - Five Heirs - compre 6 e leve 12 - Não perca
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